I periode oktober/november slakter vi og har vi bra utvalg av både hjort, elg og rein. På fredager har vi masse ferskt kjøtt i kjøleskap.

Kjøttprodukter (burgere, bratwurst, spekepølse, hjortepinner, grillpakker) har vi bra utvalg og produsere ferskt gjennom hele året.

INNHOLD nedenfor:

• prisliste & stykker
• tabell om kjøttstykker
• gavepakninger
• kjøttesker / kjøttpakker i større mengder

prisliste & stykker:

Det kan legges inn bestilling for høsten både for enkelte stykker og kjøttesker (lista nedenfor).

PRISLISTE 2023	Hjortekjøtt		Reinkjøtt	Elgkjøtt
	Pris/kg
Lårstek (surret)	345		345	325
Lårtunge	345		345	325
Flatbiff	470		460	395
Rundbiff (surret)	395		395	360
Mørbrad	470		460	410
Bogstek/bogplomme (surret)	300		300	300
Flatt Iron filet	640		640	640
Indrefilet	690	*	690	680
Ytrefilet	690	*	690	660
Høyrygg/entrecote	350		350	350
Carre			400
Skanke	235		235
Grytekjøtt steik/Gr.kjøtt nakke	295		295	295
Helt lår	350		350
Nakke m bein	160		160
Bratwurst 3pk	280	Pr kg		280
Spekepølse	200	Pr stykk		200
Burgere/karbonader(ferdigstek)	250	Pr kg	250	250
Burgere hjort 100%	280	Pr kg
Grill pakke	280	Pr kg
Grill pinne hjort	280	Pr kg
Kraft i boks 0,5l	80	pr boks
Kraftbein (oppdelt)	70	pr kg
Margbein (oppdelt)	80	pr kg

*Det er dessverre ikke mulig å reservere indrefilet & ytrefilet i mengder over 1 kg.

Tabell om kjøttstykker:

I tabell nedenfor ligger alle stykker hjort, hva de kan brukes til, hvor stor de er, til hvor mange personer og hvor mørt de er:

Gavepakninger :

Fra nå av har vi fint utvalg av gavepakninger!!! Fra kr 200 – kr 2000 kan sammensettes etter ønske. Vi har masse finne produkter som kan legges inn som sjokolade, ost, gele, honning, krydder, spekepølser eller kjøttstykker. Standard pakke er kr 390 og inneholder: Spekepølse Hjort + stykke ost (eller glass honning eller sjokolade eske) + glass gele (type kan velges) (eller sennepsaus/kantarellsaus).

Vi selger både separate stykker og kjøttesker med forskjellig sammenstilling. Hver hjort er forskjellig og med stykker er det ingen fast standard vekt. Nedstående finner du derfor OMTRENT fordeling. Ingen eske er likt og blir sammensatt etter verdi. Vi prøver å sammensette mest mulig etter nedstående fordeling!!

Kjøttesker lages fra omtrent oktober og kan bestilles. Vi har de stor sett ikke stående ferdig!

Kjøttesker / kjøttpakker i større mengder:

Hjort eske  kr 2000

HJORT kr 2200	Omtrent vekt
Filet	450 gr
Stek	800 gr
Gryte	350 gr
Rundbiff	1000 gr
Mørbrad	500 gr
Skanke	1000 gr
Karbonader/ferdig stekt	1500 gr

Hjort eske  kr 3800

Har nesten alle stykker som er i en halv hjort!

HJORT kr 3800
Filet	800 gr
Høyrygg	350 gr
Bogstek	1000 gr
Gryte	400 gr
Flatbiff	800 gr
Mørbråd	500 gr
Lårtunge Rundbiff	300 gr 1000 gr
Lårstek	1000 gr
Nakke m/bein	1000 gr
Hjorte bratwurst	900 gr
Kraft 0,5L	1 st
Hjorte karbonader/burgere (ferdig stekt)	2000 gr

ELG eske kr 2500

ELG kr 2500
Filet	1000 gr
Stek (flere små eller 1 stort)	2000 gr
Grytekjøtt	1000 gr
Biff	1200 gr
Karbonader (ferdig stekt)	2000 gr

Rein eske  kr 3800

Har nesten alle stykker som er i en halv rein!

REIN kr 3800
Carre/ kam	1500 gr
Bogstek	1000 gr
Grytekjøtt eller nakkekjøtt	500 gr
Flatbiff	1400 gr
Mørbrad	700 gr
Lårtunge	400 gr
Lårstek	1000 gr
Nakke m/bein	1200 gr
Høyrygg	600 gr
Rein karbonader/burgere (ferdig stekt) 5 pakker på 4st	2200 gr